Первый квартал 2020 года завершился для пищевой и перерабатывающей промышленности Алтайского края ростом статистических показателей. Индекс промышленного производства пищевых продуктов увеличился на 7,8% по отношению к аналогичному периоду 2019 года, сообщили в краевом управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям. Во многом увеличение производства объясняется возросшим с середины марта спросом на пищевые продукты.
Объемы производства увеличились практически по всем основным отраслям. Так, в первом квартале 2020 года мясоперерабатывающие предприятия произвели 26,3 тысячи тонн мяса и субпродуктов (рост составил 1,4%), а также 17,6 тысячи тонн мяса и субпродуктов домашней птицы (рост на 2,3%). Мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных полуфабрикатов изготовили 12,7 тысячи тонн, что больше на 13,8%, чем в 2019 году.
Возросло производство и растительных масел: за январь — март произвели свыше 42 тысяч тонн нерафинированного и 38 тысяч тонн рафинированного масла (рост 28,7% и 32,4% соответственно). В ведомстве также добавили, что заметно увеличилось производство молока, сливочного масла, сыворотки и сыров. В первом квартале 2020 года алтайские переработчики произвели свыше 37 тысяч тонн молока обработанного, включая молоко для детского питания (+ 5% к показателям 2019 года), порядка 5 тысяч тонн сливочного масла (на 27% выше показателей прошлого года). Производство молочной сыворотки увеличилось на 9% и составило 24,1 тысячи тонн. Сыров было произведено более 15 тысяч тонн, рост составил 8,1%.
В управлении добавили, что производство в мукомольно-крупяной отрасли сохранилось на уровне 2019 года. Небольшой рост специалисты отмечают в производстве макаронных изделий и зерновых продуктов для завтрака. Так, макарон и аналогичных мучных изделий в первом квартале было выработано более 32,5 тысячи тонн, что больше на 4,3% в сравнении с прошлым годом. Также более чем на 9% увеличился объем производства безалкогольных напитков и составил 2,8 тысячи декалитров.
