По данным Алтайкрайстата, индекс потребительских цен на продовольственные товары в крае в июне 2018 года составил 101,7% к декабрю 2017 года, что на 0,5 процентного пункта ниже, чем в среднем по России. В текущем году среди социально значимых продуктов питания наибольшее снижение цен отмечено на гречневую крупу-ядрицу — на 23,9% (средняя розничная цена в июне составила 26,05 руб./кг), куриные яйца и вермишель — на 2,7% (43,08 руб./10 шт. и 48,24 руб./кг соответственно). Также на 48,8% снизилась стоимость на огурцы свежие (90,56 руб./кг), помидоры свежие — на 33,3% (95,52 руб./кг), овсяные хлопья «Геркулес» — на 10,5% (25,64 руб./кг), консервы фруктово-ягодные для детского питания — на 5,3% (293,94 руб./кг).
Сезонное повышение розничных цен отмечено на плодоовощную продукцию, однако темпы роста на овощи в текущем году существенно ниже, чем годом ранее, отмечают в краевом управлении по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры. В результате средняя потребительская стоимость одного килограмма картофеля в июне 2018 года составила 30,83 руб. (в июне 2017 года — 42,29 руб./кг), капусты белокочанной свежей — 38,23 руб./кг (в июне 2017 года — 55,06 руб./кг), лука репчатого — 23,94 руб./кг (в июне 2017 года — 40,62 руб./кг), моркови — 36,65 руб./кг (в июне 2017 года — 44,66 руб./кг).
Среди регионов Сибири край занимает лидирующие позиции по минимальным средним потребительским ценам: по состоянию на 2 июля 2018 года Алтайский край входит в пятерку регионов Сибирского федерального округа с минимальными ценами на 22 из 24 социально значимых продуктов питания. В крае зафиксированы самые низкие средние цены в Сибири на кур охлажденных и мороженых, подсолнечное масло, куриные яйца, пшеничную муку, гречневую крупу-ядрицу, репчатый лук, соль. Среди российских регионов на 21 из 24 социально значимых продуктов питания цены ниже, чем в среднем по России.
