С 1 июля 2018 года в России стала обязательной для всех предпринимателей и простых фермеров электронная ветеринарная сертификация. Теперь те, кто занимается разведением и выращиванием животных, перевозкой, переработкой, хранением и реализацией продукции животного происхождения, должны работать с учетом требований системы «Меркурий». Ее основная задача – обеспечить контроль безопасности продуктов питания. Это позволит отслеживать их от «поля до прилавка».
С 25 июня по 1 июля в Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай поступила 231 заявка. Все они отработаны в полном объеме.
Всего, по данным Федеральной государственной информационной системы «Меркурий», на 30 июня 2018 года в Алтайском крае оформлено 52582 ветеринарных сопроводительных документа в электронном виде и два документа на бумажном носителе. В регионе оформлено 22738 ЭВСД (электронные ветеринарные сопроводительные документы).
Что такое «Меркурий»?
ФГИС «Меркурий» — это федеральная государственная информационная система, разработанная Россельхознадзором для электронной ветеринарной сертификации. Она устроена так, что без ввода полной информации о сырье невозможно сформировать сопроводительный документ ведомства.
Какие товары обязательно подлежат сертификации:
— все виды молочных продуктов;
— мясные и мясосодержащие консервы;
— рыба;
— макаронные изделия с мясной или рыбной начинкой;
— супы и бульоны;
— удобрения животного происхождения;
— пчелиный воск;
— масла и жиры для кормления животных и птиц.
И еще целый ряд товаров, у которых в составе есть ингредиенты животного происхождения.
Какую информацию можно оперативно узнать по номеру ветеринарного сертификата? — кто и когда произвел продукт;
— из какого сырья;
— где это сырье было выработано (страна, регион, подворье);
— из каких животных (проводились ли в отношении них вакцинации, лечение, профилактические обработки);
— сведения о наличии или отсутствии инфекций у животных в регионе, районе, хозяйстве;
— где продукцию в итоге будут продавать.
Система также учитывает, что из определенного количества сырья можно выработать только конкретное количество готовой продукции. Теперь «растянуть» на «побольше» у недобросовестного производителя не получится.
По заверениям экспертов, использование «Меркурия» положительно скажется на качестве и безопасности продуктов, которые мы покупаем. Ведь теперь если есть нарушения – система отреагирует.
Источник: http://www.ap22.ru/paper/V-Altayskom-krae-nachala-deystvovat-sistema-Merkuriy-Chto-eto-znachit.html
