21 октября на Руси люди катили бочки с солеными огурцами и капустой к реке и опускали на дно. Там эти бочки оставляли в зиму. А отмечался в этот день народный праздник «Трифон и Пелагея».
Люди заранее начинали доставать шубы, тулупы, шапки и рукавицы. Мамы и бабушки вязали детям шерстяные варежки, носочки и приговаривали: «Трифон шубу чинит, Пелагея рукавицы шьет».
Праздник еще имеет и другое название – Починок. Это связано с тем, что именно с 21 октября крестьяне начинали закладывать в лесу новые поля, частично выжигать деревья. А вот старые деревья рубить запрещалось. По поверью, в них жили человеческие души, и если срубить дерево, душа оставалась незащищенной.
Как сохранить соленья в зиму
На Руси бочки с соленьями скидывали на дно рек и озер. Зимой, когда река покрывалась льдом, температура воды была как раз идеальной для того, чтобы овощи не замерзли и не испортились. Крестьяне рубили прорубь и вытаскивали вкусности.
Приметы на 21 октября
- Звезды ярко сияют — погода будет хорошая.
- Если тускло — жди ненастья.
- До этого дня с березы не опали все листья — снег выпадет поздно.
- Облака низко плывут – к морозу.
- Скотина к вечеру ведет себя беспокойно — жди ненастья.
- Лес посерел – к морозу.
Источник: https://www.ap22.ru
