Его проводили Россельхозбанк и кулинарная школа известного ресторатора Аркадия Новикова «Своё в городе».
Задание состояло в том, чтобы снять видео о приготовлении какого-то блюда из фермерских продуктов. Константин Михеев покорил жюри роликом о том, как он готовит тар-тар из молодой телятины с елово-лопуховой айоли, сырным кремом и запечённым картофелем. «Фишкой» повара, по мнению жюри, является средиземноморский соус на основе еловых веток и лопуха.
Кстати, как отмечает Константин, все ингредиенты его блюда были выращены в Алтайском районе. В итоге команда ресторана «Укроп и гренка» и бренд-шеф заведения Константин Михеев признаны самыми лучшими и креативными. А Константину будет вручен сертификат на курс обучения от легендарного ресторатора Novikov School.
Вести Алтай