В январе 2017 года Алтайский маслосырзавод (Алтайский район) после успешной реконструкции вновь запустил производство элитной линейки. В нее входят сыры «Алтайский», «Швейцарский» и «Советский». На сегодняшний день мощности завода позволяют перерабатывать до 80 тонн молока в сутки, а сам завод нацелен на производство качественных натуральных сыров. В планах предприятия — трудоустроить около 100 человек.
По программе модернизации производства установили высокотехнологичное оборудование, новую линию в приемном отделении, а также капитально отремонтировали все производственные помещения. На заводе в ближайшем будущем планируют запустить в производство новый ряд плавленых сыров. Об этом сообщает управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Справка: В 2007 году на Празднике сыра мастера Алтайского маслосырзавода установили рекорд России. Специалисты изготовили сырную голову весом 721 килограмм.
