По данным Алтайкрайстата, в феврале индекс потребительских цен на продовольственные товары составил 100,1% к предыдущему месяцу. Это один из наименьших показателей по Сибири.
В зимний период сезонно фиксируют увеличение стоимости плодоовощной продукции: за прошедший месяц средняя розничная стоимость свежих огурцов увеличилась на 9%, моркови — на 8,7%, репчатого лука — на 6,2%, свежей белокочанной капусты — на 5,7%, помидоров — на 5,2%, картофеля — на 2,4%. При этом по состоянию на конец февраля в рейтинге средних потребительских цен регионов Сибири Алтайский край занимает первое место по минимальной стоимости картофеля и свежих огурцов, второе — по минимальной стоимости помидоров, третье — по минимальной стоимости моркови и репчатого лука, четвертое — по минимальной стоимости свежей белокочанной капусты. Среди социально значимых продуктов питания наибольшее снижение розничных цен отмечено на куриные яйца (на 3,7%), подсолнечное масло (2,7%), охлажденных и мороженых кур (2,5%) и черный байховый чай (2,4%).
В региональном управлении по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры отмечают, что по 22 из 24 социально значимых продуктов питания Алтайский край входит в пятерку регионов Сибирского федерального округа с минимальными ценами. По 21 наименованию цены ниже, чем в среднем по России. В регионе самые низкие средние цены в Сибири на подсолнечное масло, охлажденных и мороженых кур, куриные яйца, пшеничную муку и соль.
