В первом квартале 2021 года в Алтайском крае индекс промышленного производства пищевых продуктов составил 109,9 процента.
Как сообщили в региональном управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, в мясоперерабатывающей отрасли отметили рост производства мяса и субпродуктов домашней птицы на 4,4 процента по отношению к первому кварталу 2020 года. Всего произвели свыше 18 тысяч тонн этой продукции. Также на 10,8 процента выросло производство полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных и составило 14 тысяч тонн. В 12 раз больше мясных консервов произвели алтайские мясопереработчики в первом квартале этого года — почти 3 тысячи условных банок.
На 4,7 процента увеличили производство молока жидкого обработанного. Предприятия этой отрасли в крае выпустили 38,8 тысячи тонн этой продукции. Сыроделы изготовили свыше 15 тысяч тонн сыров, рост составил 2,2%. На 7,4 процента увеличилось производство крупы. Всего зерноперерабатывающие предприятия выпустили 97,8 тысячи тонн.
В ведомстве добавили, что на восемь процентов возросли объемы выпуска сладостей. Кондитеры края произвели их более шести тысяч тонн. Значительно нарастили объемы производства предприятия, занимающиеся выпуском биологически активных добавок к пище. В первом квартале БАД произведено 808 тонн. Эксперты отметили рост в 1,8 раза по отношению к аналогичному периоду 2020 года.
