Яйца с белой и тёмной скорлупой обладают одинаковыми свойствами.
Эксперт объяснил, что цвет скорлупы зависит от пигментов, которые яйцу передаёт курица, а они зависят от породы птицы. В любом случае цвет яйца ничего не говорит ни о его питательных свойствах, ни об образе жизни курицы.
Источник: https://katun24.ru
